Oggi parliamo delle posate fondamentali da tenere nelle nostre cucine ed in tavola.

Tutti abbiamo le principali  quattro posate (forchetta, coltello, cucchiaio e cucchiaino) ma in pratica vediamo quali sono gli altri utensili

da aggiungere. Sul mercato ce ne sono un’ infinità di posate per ogni tipo di ricetta o pietanza che si voglia cucinare, in realtà

abbiamo bisogno di una serie di accessori essenzialmente pratici e multiuso. Dopo aver selezionato la qualità dell’acciaio

indispensabile per una lunga e riuscita durata soprattutto in lavastoviglie, aggiungerei tutta la serie dei mestoli e posate  da adoperare durante la

preparazione dei cibi.

Io scelgo sempre l’acciaio come materiale il più sicuro e duraturo, è pur vero che c’è l’imbarazzo della scelta per la posata con i manici

colorati, poi dipende dallo stile e gusti della persona nello apparecchiare con posate colorate che lega anche con i piatti e tutto il

contorno in tavola.  Vi spiego a tal proposito le differenze dei materiali in base alle esperienze fatte.

Queste in basso sono una linea di posate in acciaio inox 18/10 satinato moderna, con design di effetto morbido e deciso.  E’ una linea che non passa inosservata sulla tavola.

Non passa inosservata  vista anche la principale caratteristica dell’appoggio a taglio del coltello che dona all’apparecchiatura un tocco di assoluta originalità con lama dentata tagliente.

La stessa linea di sopra, viene proposta in versione lucida ed è la più richiesta.

Questa è una tavola essenzialmente  apparecchiata con accessori e posate inox lucidate a specchio. tutto stile e design lineare e minimal.

La stessa versione della tavola apparecchiata sopra, si trova in versione sabbiato opaco. Posate in acciaio inox sabbiato opaco. Il disegno moderno e funzionale rallegra la quotidianità della tavola e si abbina a porcellane in stile lineare e moderno di qualsiasi forma geometrica.

Sotto posate con manicatura martellata e brunitaInteramente realizzata in acciaio inox forgiato 18/10 satinato o lucido. Questa posata dallo stile  minimal con le manicature battute e brunite, ha l’aspetto volutamente grezzo e materico, con la sinuosità dei vertici satinati.  Il punto di risalto è dato dal taglio stilistico irregolare ed accattivante delle lame dei coltelli.

Posate in acciaio lucidato inox forgiato possono tutti essere vendute sfuse o servizio da comporre.

Posate in acciao inox 18/10 realizzata a specchio con finitura in TIN GOLD, è una serie di posate dalle linee particolarmente slanciate e sottili. Questa posata ha un design ricercato, grazie ai leggeri arrotondamenti sulle estremità dei manici elegantemente curati. Il cucchiaio con forma a foglia ed il coltello che può essere appoggiato anche a taglio, distinguono notevolmente  lo stile e l’alta qualità che le appartiene. 

Linea di posate in acciaio inox 18/10  con manicatura in madreperla, si adattano ad un’apparecchiatura chic rivisitata in chiave moderna ma ideale anche per tutti i giorni.

 

Tavola apparecchiata in stile classico con posate realizzata in acciaio 18/10 argentato.  La pezzeria disponibile arricchisce questa serie di posate dai bordi sfaccettati rendendola unica

 

Posata acciaio

La scelta per le posate in acciaio inox, deve avere la caratteristica principale del marchio inserito nel retro della posata, con il timbro inciso 18/10. Solo così siamo veramente certi che è un acciaio sicuro. Ovviamente ci deve essere l’ottima riuscita anche in lavastoviglie anche dopo molti lavaggi non deve scomparire la lucentezza dell’ acciaio pieno.

Esistono anche qui diversi tipi di acciaio, dal forgiato in cui l’ acciaio

risulta più scuro per via di lavorazioni durante la forgiatura rendendola di colore più scuro, quelle con finitura brunita lucida o sabbiata

opaca dallo stile più moderno, acciaio-oro e acciaio -argento con trattamenti ed incisioni più elaborate per mettere in risalto la posata

stile tradizionale. L’importante è affidarsi ad un professionista serio e fiducioso per l’acquisto del servizio in cui specifichi appunto la

qualità e consigli sulla riuscita e, altro fattore importante sulla disponibilità di riassortire le posate che si vogliono poi aggiungere nel

tempo.

 

Posata con manico colorato

Anche in questo caso la combinazione dell’acciaio sempre con il timbro 18/10 e le manicature delle posate con resine colorate devono

garantire una buona riuscita, soprattutto in lavastoviglie. Qui c’è solo da sapere quale modello si voglia avere perchè sui servizi di

ottima qualità, ci sono una serie di fantasie  e stili di design che lascia il dubbio sulla scelta per quanto sono belle.

Linea di posate con manicature dalle forme importanti rivestita in legno.

posate con manicature dalle forme importanti impreziosite da ghiere lavorate come monili antichi.

 

Posate colorate per il quotidiano

Per l’uso giornaliero posate con forma moderna, si arricchiscono di nuove fantasie.

Queste sotto sono realizzati con manici che riproducono in modo fedele l’aspetto dell’essenza del rovere sbiancato con trattamento di sabbiatura ancor più vivo ed effetto naturale.

ora le RIGHE arrivano sulla tavola dopo essersi affermate anche nella moda con manici dai colori squillanti.

Tutte posate di design moderno ma allo stesso tempo semplice e pratico.

La vasta gamma di colori vivaci di questa serie di posate reca un vero e proprio benessere anche a tavola.

porta in tavola geometrie solari e sbarazzine con colori vivaci che daranno luce alla tavola e casa.

 

Articoli che completano il servizio di posate

Voglio precisare che un buon prodotto di posate è dato oltre alle caratteristiche riportate sopra, anche dalla ampia scelta di

optional disponibili sulla serie scelta. Per optional intendo una serie di posate da aggiungere al servizio principale per avere così il coordinato.

Il coltello da bistecca, poichè nella maggiore dei casi il coltello risulta poco tagliente. (da far attenzione se c’è la lama interamente dentata, è il migliore)

La forchettina dolce/party e pala torta importante anche se non viene adoperata spesso, idea anche per bomboniera. 

Tutta la bellezza della madreperla ne risalta e, con la sua eleganza rimane nel tempo intramontabile, dalla delicatezza senza tempo.

anche con manici colorati effetto madreperla.

cucchiaino moka che rimane più piccolo del cucchiaino caffè.

Cucchiaio- paletta per uso macedonia e gelato.

 

La forchetta e coltello frutta la ritengo non indispensabile ma, anch’essa è compresa su un buon servizio di posate.

Per chi vuole un servizio completo, non dovrà mancare la forchetta e coltello pesce.

Posate per servire in tavola

Sono una serie di posate piacevoli a vedersi durante il pranzo e  pratici se ci sono a tavola dei piatti che richiedono la sua posata.

Come il cucchiaio salsa se viene servita a tavola,

il cucchiaione risotto

e pala lasagne per i primi piatti,

 

indispensabile la coppia pinze insalata /verdure.

Il cucchiaione e forchettone da servizio invece sono ideali per gli arrosti

il coltello da formaggio per gli antipasti o fine pasto

ed il cucchiaino formaggio  ideale per preparare cibi e pietanze con formaggi e latticini cremosi.

 

Lo spalmaburro se ci sono tartine o bruschette, ottimo anche per le colazioni e merende, ne basta averne uno.

Il coltello panettone vero che si adopera poche volte l’anno, ma utile per un taglio perfetto.

 

Utensili da cucina

Sono una serie di posate da utilizzare mentre si  cucinano le pietanze, in pratica servono il mestolo per i liquidi, brodi, la schiumaiola o

pala fritto, il dosa spaghetti, la pinza per hamburgher, il cucchaione e mestolo se proprio vogliamo avere tutto.

 

La serie di posate che trattiamo sul nostro sito è ben fornita poichè alla base di tutto c’è  una seria e professionale collaborazione con

l’azienda produttrice, per l’assistenza ed affidabilità sul rapporto cliente venditore, elementi fondamentali per una riuscita garantita.

Buona forchetta a tutti!

 

 

 

 

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Diana Fagiani

autrice della pagina magazine Cuore di casa, sono io nell'avere e provare il piacere di vivere positivamente sempre, e sempre dal cuore trovo la spinta necessaria per agire spesso anche sbagliando ma, non mollo mai la tenacia è per me come una sorella ogni volta che cado giù mi aggrappo ad essa e mi sostiene a rimettere tutto in gioco. Dopotutto la vita non va vista anche come gioco? "L'uomo non smette di giocare perchè invecchia, ma invecchia perchè smette di giocare!" George Bernard Shaw

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